Julbuffé 1 för catering

Sill x 2 Brantevik & senap 
Gubbröra på kavring
Lax med julkryddor & grönkål
Ägghalva med kaviar
Rotfrukter med apelsin & ingefära
Rökt korv från Tollarp

Skinka med senapscrust
Köttbullar & prinskorv
Janssons frestelse
Äpple med syltad rödkål & timjan

Lagrad ost från Kristianstad
Bröd & smör
285kr / person

Saffransmarinerade vinterfrukter, ris a la malta, vanilj & ceylonkanel
45kr / person

Alla priser är ex. moms och gäller vid minst 10 personer. Beställes minst en vecka i förväg och hämtas på plats på Restaurang P2 eller levereras med cykelbud inom Malmö.
Vi kan även hjälpa er med alkoholfria drycker så som julöl, julmust, vatten osv. 20kr/pers

 

Julbuffé 2 för catering 

Rotfrukter med apelsin, havtorn & ingefära 
Rökta äpplen med syltad rödlök, hasselnötter & timjan
Rostad pumpa & syrliga gröna russin
Krispig svartkål
Rödlök, rödkål & rödbetschutney

Varmrökt lax med citron & krasse
Sill x 2 Brantevik & Senap
Skinka med senapscrust
Confiterad anka med rosenkål, fröer & apelsin
Rostbiff på dovhjort & lingonchutney
Gräddfil- & pepparrotscrème

Lagrad ost från Kristianstad
Bröd & smör

325 kr / person

Saffransmarinerade vinterfrukter, ris a la malta, vanilj & ceylonkanel
45 kr / person

Alla priser är ex. moms och gäller vid minst 10 personer. Beställes minst en vecka i förväg och hämtas på plats på Restaurang P2 eller levereras med cykelbud inom Malmö.
Vi kan även hjälpa er med alkoholfria drycker så som julöl, julmust, vatten osv. 20kr/pers